Grant NCBiR w ramach programu "Lider" nr L-4/17/2013 pt: „Zastosowanie pulsacyjnego pola elektrycznego oraz kombinowanej metody z wykorzystaniem pulsacyjnego pola elektrycznego oraz ultradźwięków do wspomagania procesu suszenia tkanki roślinnej”

Celem projektu jest opracowanie podwalin teoretyczno-praktycznych, które umożliwią stworzenie nowej, nietermicznej technologii obróbki wstępnej przed procesem suszenia tkanki roślinnej, opartej na pulsacyjnym polu elektrycznym oraz ultradźwiękach. Dzięki wynikom otrzymanym w projekcie możliwy będzie transfer zaawansowanej, innowacyjnej wiedzy na temat procesu suszenia wspomaganego obróbką wstępną przy użyciu PEF oraz PEF+US do otoczenia tworzonego przez przemysł oraz zaproponowanie pewnych rozwiązań konstrukcyjnych związanych z komercjalizacją technologii.

Czas trwania projektu: 11.2013-10.2016

Kwota finansowania: 756 000 PLN

Lider projektu: Dr inż. Artur Wiktor